Conferencia Diam 30 #2

Con motivo del lanzamiento de DIAM 30, Diam Bouchage organiza una serie de 3 encuentros con importantes winemakers de Burdeos para rememorartres décadas dedicadas al vino.

En esta segunda edición, Stéphane Derenoncourt recuerda, junto con Michel Bettane, sus comienzos, su pasión por el vino y la evolución de las técnicas que fascinaron durante estos últimos 30 años.

“Mi vida profesional en el vino comenzó en 1985… Y rápidamente me dije que era un universo mágico, porque de una cuba a otra hay gustos, sabores y formas totalmente diferentes… ¡Ahí me dije, esta será mi profesión!”

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