"Si es Diam, ¡digo Sí!"
"Si es Diam, ¡digo Sí!"
11 abril4 2012
El último 11 abril en Beaune, el primer Encuentro Diam estuvo dedicado a la China con la intervención excepcional de Jean-Pierre Raffarin, ex primer ministro y vicepresidente del Senado, quien habló del mercado del vino en China y de las oportunidades de desarrollo de los vinos de Borgoña en dicho mercado.
Este auténtico apasionado por la China trazó el perfil de un país aficionado al vino, al que considera como un gran producto de lujo. “En 2010 China consumió 570 millones de litros de vino, y su consumo debería aumentar un 50% de aquí a 2015”.
Jean-Pierre Raffarain también insistió sobre el hecho de que China tendrá, en el siglo XXI, la influencia que los Estados Unidos tuvieron en el siglo XX. “China tendrá una gran influencia en el mercado del vino, es un mercado que hay que seguir de cerca. La Borgoña tiene grandes oportunidades”, afirmó el miércoles de mañana ante sesenta personas, principalmente viticultores y representantes de casas de vino. “Esta visión desconfiada que pueden tener los franceses con respecto a China es peligrosa. Debemos tratar de comprender esta cultura tan diferente a la nuestra e interesarnos en ella”.
El encuentro organizado en los salones de la Hostellerie de Levernois cerró con un almuerzo especialmente imaginado para esta ocasión por Philippe Augé, chef reconocido por la guía Michelin, con platos creados para degustar con vinos de Borgoña, con tapones Diam.
¡Un éxito para esta primera edición de los Encuentros Diam!
Las fotos, el vídeo y los artículos de prensa del evento están disponibles aquí abajo.