¡DIAM, el tapón de oro!

El Trofeo de Oro a la Innovación de la Feria Vinitech 2004 se otorgó al tapón “Diam” desarrollado por Oneo Division Bouchage.

El tapón “Diam”, auténtica revolución para los profesionales de la enología y los amantes del vino, ofrece a los vinos una protección contra el indeseable gusto a corcho. Una vez liberado de esta imperfección, el corcho recobra sus letras de nobleza y ofrece sus cualidades incomparables al servicio del vino.

La Feria Vinitech, verdadera plataforma de intercambio de conocimientos y de saber hacer de la enología, es una cita ineludible para la filial vitícola internacional. En su edición de 2004 (del 30 de noviembre al 3 de diciembre) los Trofeos Internacionales Vinitech apuntan a recompensar a las empresas más innovadoras en su categoría. Tres criterios técnicos fueron decisivos: el grado de innovación, la mejora de la calidad de los vinos y de las bebidas espirituosas, y el respeto del medio ambiente.

Esta recompensa coincide con el lanzamiento de los nuevos tapones “Diam”, tras siete años de investigación para poner a punto el procedimiento “Diamant”.

Líder tecnológico en el sector del taponado de vinos, Oeneo Division Bouchage desarrolla desde hace varios años una ambiciosa política de Investigación y Desarrollo que tiene como objetivo proponer a los profesionales del vino soluciones de taponado que reducen el riesgo de las desviaciones organolépticas, a la vez que aportan los beneficios incomparables del corcho (elasticidad, estanqueidad al líquido, permeabilidad gaseosa).

Luego de varias pruebas de laboratorio y una muestra piloto completada junto con un amplio programa de test internacionales e independientes, Oeneo Division Bouchage confirmó definitivamente la eficacia del procedimiento Diamant para la erradicación de la molécula que causa el famoso gusto a corcho (el TCA o tricloroanisol).

Para más información acerca de nuestro procedimiento DIAMANTE visite la sección “proceso”