Maîtriser l'oxygène et le temps
Durante más de 10 años, Diam Bouchage ha trabajado junto a los profesionales forestales para proteger, revitalizar y promover la industria del corcho en el Mediterráneo.
Nuestra campaña «Si es Diam, ¡digo Sí!! » ha celebrado hace unos días su primer aniversario. Aprovechamos para mostrar nuestro nuevo vídeo, realizado por la agencia Quai des Lunes.
"Elegimos Diam para proteger todo el trabajo que se hace en la fase inicial y para que repercutiera después en la mesa del consumido"
"DIAM ha venido a revolucionar la cuestión del taponado ! [...] Para mí, el 90 % de los vinos de Burdeos deberían taponarse con los denominados tapones técnicos"
"Hemos encontrado un tipo de cierre sin efecto TCA, sin sabor a tapón. El sabor del los vinos varios años después del embotellado es exactamente el mismo.»
“Los resultados, desde que utilizamos el tapón Diam, son botellas homogéneas, una mejor estanqueidad y la seguridad del producto."
"Desde 2009 hemos pasado todos nuestros vinos a Diam, […], permite preservar el S02 que actualmente es el único insumo que utilizamos en nuestros productos."
«Diam responde con una garantía de calidad y seguridad a la problemática del taponado de vinos. […] es la tradición que evoluciona, que apunta hacia el futuro, y no hacia el pasado. »
"Los importadores de vino chinos que conozco aprecian la calidad de los tapones Diam"
« Diam es el único tapón que conozco que no tiene impacto en el vino y que mantiene una perfecta neutralidad. »
« Diam no deja de ser un tapón de corcho natural y [...] es una puesta medioambientalmente segura. »
« Prácticamente todos los clientes se han convencido de que hoy por hoy es uno de los mejores sistemas de cierre que existen. »
« En seguida nos sedujo este producto que ha revolucionado el mundo del corcho. »
« Siempre queremos valorar ma calidad del vino y sobre todo su pureza ; por eso hemos eligido Mytik. »
« Gracias a Diam, los vinos se embotellan con niveles de SO2 libre mas bajos. »
« Tenemos que buscar la neutralidad más grande. En este ámbito, pienso que Diam es un verdadero éxito tecnológico. »
« adaptamos todo el trabajo de crianza y de mejora del vino hasta el final de la cadena. »
« Creo que se trata de un producto con mucho encanto, estéticamente bello. »
"El proceso Diamant®, es uno de los procesos mas impresionantes que he visto en nuestra industria."
« En tiendas o restaurantes entienden rápidamente su eficiencia y al final prefieren comprar mis vinos cuando están tapados con Diam »
« Mytik es el obturador perfecto para los vinos efervescentes! »
« El vino llega al consumidor en perfecto estado. »
« Hemos encontrado el corcho Diam : encontramos que el vino estaba impacable, que la fruta era perfecta »
« Para los consumidores no parece que haya diferencia notable […], entre un tapón Diam y un corcho natural de 1era categoría. »
« Del corcho n°1 al corcho n° 100.000, voy a tener exactamente el mismo resultado. »