VIVA Sustainable Wine project (Italia)

Diam Bouchage patrocina el proyecto V.I.V.A Sustainable Wine
(evaluación del impacto ambiental de la viticultura) impulsado por el Ministerio de Medio Ambiente y Protección del Territorio.

Este proyecto nacional lanzado por el Ministerio de Medio Ambiente y Protección del Territorio en 2011, tiene como objetivo evaluar los resultados de la filial viña-vino en términos de desarrollo sostenible a partir del cálculo de la huella hídrica y de la huella de carbono.

En este proyecto participaron:

Las empresas vitícolas más conocidas de Italia:
F.lli Gancia & Co, Masi Agricola, Marchesi Antinori, Mastroberardino, Michele Chiarlo, Castello Montevibiano Vecchio, Planeta, Tasca d'Almerita e Venica&Venica

Universidades y organismos de investigación:

• Agrinnova, Centro de competencia de la universidad de Torino
• Centro de investigación Opera para la Agricultura sostenible de la Universidad Católica del Sacro Cuore
• Centro de investigación sobre biomasas de la Universidad de Perugia

Tras los resultados de este proyecto realizado en tres años, los actores de la filial quieren convertir al vino italiano en “símbolo del desarrollo sostenible, tanto en Italia como en el resto del mundo.”

Para la presentación oficial del proyecto en la feria Vinitaly de 2013, el Ministerio de Medio Ambiente impactó con una imponente estructura creada por ARCHEA ASSOCIATA y realizada por el escultor Francesco Motolese.

Esta obra de forma cúbica en la que se representan diferentes formas de botellas está íntegramente revestida con tapones de corcho DIAM.

El corcho es, en efecto, una materia natural noble, sostenible y fácilmente transformable. Su empleo permite conservar el ecosistema mediterráneo, no solo gracias a la protección de los bosques de alcornoques, sino también mediante la preservación del patrimonio económico y cultural que derivan de él.

DIAM : La huella de carbono mejora de forma constante

Desde su creación, DIAM Bouchage se comprometió a mejorar el consumo de energía de forma continua a fin de reducir las emisiones de gas de efecto invernadero durante el ciclo de vida del tapón. Entre 2006 y 2010 el consumo de energía de los tapones DIAM (para vinos tranquilos) y Mytik DIAM (para espumantes) registró una disminución de 15% y 22% respectivamente.