Wine Conversation - EE. UU.

Una vez más, este año se presentaban ante los profesionales del sector vitícola un grupo  de participantes de gran nivel (Giovanni Balistreri de Russian River Vineyards, Jason Plutz y Emily Wines de Cooper's Hawk Winery & Restaurants) dispuestos a compartir su experiencia del mercado y las últimas tendencias. Este año también sobresaldrá la intervención de Christophe Loisel, director de I+D, que vino a presentar los nuevos estudios de Diam Bouchage, y sobre todo los del aporte de oxígeno, que son objeto de publicaciones técnicas este año.

La tradicional cata a ciegas, presentada por el Maestro Sumiller Evan Golstein, se centraba en esta ocasión en los vinos del mundo. Suponía para nuestros invitados una oportunidad única de probar vinos franceses, griegos, argentinos o americanos… todos ellos, evidentemente, con tapón Diam.

Un evento cubierto por la revista Wine Business Monthly: https://www.winebusiness.com/news/?go=getArticle&dataId=210752